Limpido

Limpido

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Limpido: riferito al colore, vino dall’aspetto brillante, privo di sostanze in
sospensione; riferito agli odori o ai sapori, esprime la pulizia del frutto cioè
l’assenza in un vino di vizi non propri dell’uva da cui ha preso vita.
La spiegazione dei lemmi del glossario è scritta da Luca Maroni e pubblicata nel suo Metodo e nel suo Annuario dei Migliori Vini Italiani.
La voce è di Massimo Cervelli

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